Відбулась XIV Міжнародна науково-практична конференція “Актуальні та інтеграційні напрямки розвитку індустрії гостинності та міжнародного бізнесу”
За ініціативи кафедри міжнародного туризму і готельного бізнесу навчально-наукового інституту міжнародних відносин ім. Б. Д. Гаврилишина відбулася Міжнародна науково-практична конференція, присвячена сучасним векторам індустрії гостинності та міжнародного бізнесу.
Почесними гостями конференції та активними учасниками панельної дискусії були: Уляна Коруц – д.ю.н., доцент, проректор з науково-педагогічної роботи ЗУНУ; Павло Плотніков - капелан-доброволець; Світлана Байталюк - директор департаменту культури та туризму Тернопільської обласної військової адміністрації; Юрій Дейнека - начальник управління стратегічного розвитку м. Тернопіль; Оксана Оливко - к.е.н., доцент, директор готельно-ресторанного комплексу «VATRA»; Роман Блажевський – співвласник «Кондитерського дому Блажевських»; Віталій Мариновський – співвласник ресторану «Максим»; Володимир Харкавий – власник ресторану «NATURA»; Назар Андрушко – власник ресторану «56 КАБІНЕТ»; Микола Городецький - к.е.н., доцент, директор Тернопільського обласного центру зайнятості; Наталія Фалович - к.е.н., доцент, заступник директора ННІМВ ім. Б. Д. Гаврилишина ЗУНУ; Оксана Гугул - к.е.н., доцент, завідувач кафедри міжнародного туризму і готельного бізнесу.
Під час панельної дискусії експерти галузі та представники освітньої спільноти обговорили стратегічно важливі питання розвитку індустрії гостинності в умовах новітніх викликів: інтеграція бізнесу, влади та освіти - учасники дискусії наголосили на необхідності формування комплексного підходу до розвитку сфери гостинності через тісну співпрацю між приватним сектором, державними органами та освітніми установами. Обговорювались конкретні механізми взаємодії, які могли б зробити галузь більш конкурентоспроможною, інноваційною та прибутковою на національному та міжнародному рівнях; оптимізація системи зворотного зв'язку в освітній сфері - особливу увагу приділено питанню вдосконалення механізмів співпраці між роботодавцями та закладами освіти. Дискутувались шляхи створення ефективної системи зворотного зв'язку, яка дозволить освітнім програмам максимально відповідати реальним потребам ринку праці та забезпечувати високоякісну підготовку кваліфікованих фахівців для індустрії гостинності; соціалізація та адаптація військовослужбовців - окремим важливим напрямком стало обговорення перспективних проєктів співпраці між капеланською службою, закладами гостинності та освітніми установами. Ці ініціативи спрямовані на створення ефективних програм адаптації військовослужбовців до цивільного життя через їх інтеграцію в індустрію гостинності, що особливо актуально в контексті сучасних реалій.
Протягом секційних засідань науковці, студенти та практики представили низку доповідей та кейсів щодо різних аспектів індустрії гостинності й міжнародного бізнесу. Дослідження охоплювали широкий спектр актуальних тем: від інноваційних технологій у готельному господарстві та ресторанному бізнесі до стратегій цифрової трансформації туристичних підприємств. Особливу увагу приділено питанням сталого розвитку та екологічної відповідальності в індустрії гостинності, впровадженню ESG-принципів у діяльність туристичних компаній, а також адаптації бізнес-моделей до змінних потреб споживачів.
Міждисциплінарний характер доповідей сприяв формуванню комплексного розуміння сучасних тенденцій розвитку індустрії та створив платформу для обміну знаннями між теоретиками та практиками галузі.
За результатами роботи конференції було сформульовано рекомендації щодо модернізації та цифрової трансформації підприємств сфери гостинності, а також практичні поради з інтеграції передових бізнес-технологій у систему управління сучасними підприємствами галузі.
